鳕鱼胶有两种，一种是新西兰鳕鱼胶，一种是冰岛鳕鱼胶。这款是冰岛鳕鱼胶40-45头规格，价格超便宜。冰岛鳕鱼胶相对较薄，腥味浓，边缘不规则不平整，尾部呈尖型逐渐窄小，平铺网晒使得表面会有网格印痕。冰岛鳕鱼胶价格便宜，一般在两三百元一斤；新西兰鳕鱼胶价格较贵，一般在一千元左右。冰岛鳕鱼胶的泡发方法与其他鱼胶不一样，购买前请务必先咨询客服，货上网搜索鳕鱼胶做法。